La carte

Corbeille de pain croustillant, trois mini-viennoiseries au choix, beurre doux et confiture gourmande, jus d'orange fraîchement pressé et une boisson chaude au choix.

Batbout moelleux, msemen doré, harcha fondante, amlou onctueux, fromages, miel pur, confitures artisanales, huile d'olive vierge et olives noires. Boisson chaude + jus d'orange.

Œufs au plat bien chauds, fromage rouge affiné, mortadelle et dinde fumée, fromage blanc, confiture, olives et huile d'olive, thé à la menthe + jus pressé.

Œufs au choix, crêpes ou pancakes banane-Nutella, salade de fruits, amlou, confiture, olives, huile d'olive et pain frais. Boisson chaude + jus d'orange.

Toast avocat & saumon fumé, œuf poché, fromage blanc, salade fraîche, chia pudding, pancake ou crêpe banane-Nutella. Boisson chaude + jus d'orange.

Saucisse de poulet, œufs au choix, légumes sautés, salade composée, toast beurre-confiture, granola, pancake ou crêpe Nutella, cake au chocolat.

Toast de dinde fumée, œufs aux champignons, fromage rouge et blanc, amlou, salade composée et de fruits, chia pudding, pancake ou crêpe Nutella.

Œufs brouillés, au plat ou à la coque… préparés selon votre envie, tout simplement.

Brouillés, au plat ou en omelette, avec le fromage de votre choix pour une touche fondante et gourmande.

Œufs au choix cuisinés avec du khlii marocain pour une saveur authentique et généreuse.

Œufs mijotés dans une sauce tomate aux poivrons et épices douces. Un classique méditerranéen plein de chaleur.

Crêpe légère nappée de Nutella fondant… simple, gourmande, irrésistible.

Crêpe moelleuse garnie de Nutella fondant et de rondelles de banane fraîche. Un pur moment de douceur.

Pain doré, jambon savoureux et fromage fondant, gratiné à la perfection. Un grand classique revisité.

Avocat mûr écrasé sur pain artisanal, surmonté d'un œuf poché au jaune coulant. Élégance et gourmandise.

Un mélange de salades traditionnelles, fraîches et délicatement épicées.

Triangles et rouleaux croustillants, farcis de saveurs marocaines généreuses et parfumées.

Crevettes sautées à l'ail, au piment doux et à l'huile d'olive chaude, servies crépitantes dans leur poêle.

Gambas dorées dans une panure croustillante, servies avec une sauce tartare maison fraîche et citronnée.

Croquettes dorées de poulet haché aux herbes et épices maison, servies avec sauce maison.

Romaine croquante, parmesan râpé, croûtons maison, sauce César onctueuse et poulet grillé finement tranché.

Avocats frais tranchés, crevettes poêlées à l'ail, tomates cerises et vinaigrette au citron vert et coriandre.

Burrata crémeuse, poulet grillé aux herbes, roquette, tomates confites, basilic frais et huile d'olive vierge.

Velouté parfumé aux lentilles, pois chiches, tomates et épices douces — un classique réconfortant.

Soupe onctueuse et légère aux légumes de saison subtilement relevés. Option végan disponible.

Poulet tendre mijoté avec citron confit et olives, parfumé aux épices marocaines et sauce citronnée.

Souris d'agneau fondante, lentement mijotée aux épices chaudes et légumes de saison. Notre spécialité emblématique.

Boulettes fondantes en sauce tomate épicée, couronnées d'œufs pochés. Convivial et généreux.

Gigot d'agneau fondant, cuit à l'étouffée dans une jarre en terre cuite aux épices secrètes de Marrakech.

Filets de poisson délicats, mijotés avec tomates, citron confit, olives et épices méditerranéennes.

Boulettes de sardines fraîches et crevettes, mijotées dans une sauce tomate épicée aux herbes et cumin.

Bœuf tendre, pruneaux moelleux, amandes grillées, cannelle et miel — l'alliance sucrée-salée marocaine.

Un festin de semoule légère, viandes savoureuses, légumes fondants et épices nobles du Maroc.

Bouquet coloré de légumes de saison mijotés sur semoule légère. Option vegan disponible.

Semoule fine, morceaux de bœuf tendres mijotés avec légumes et épices chaleureuses.

Semoule moelleuse, poulet délicatement épicé et légumes fondants — un classique marocain.

Tradition réinventée : poulet tendre, lentilles parfumées et trid feuilleté, bouillon aux épices douces.

Épaule d'agneau fondante, rôtie aux saveurs fumées du méchoui, tendre et riche en arômes.

Feuilleté croustillant, poulet tendre, amandes grillées et épices délicates — douceur et gourmandise.

Pâtes al dente, sauce riche à la viande mijotée, relevée d'herbes aromatiques.

Pâtes fondantes enrobées d'une sauce onctueuse à la truffe, gourmande et raffinée.

Pâtes fraîches, sauce légère, gambas délicatement sautées et parfumées aux herbes.

Pennes fraîches à la crème légère, saumon fumé premium, câpres et aneth frais.

Pennes fraîches, sauce tomate épicée, ail, basilic frais et parmesan — saveurs méditerranéennes.

Steak juteux, fromage fondant, légumes croquants et sauce maison dans un bun moelleux et doré.

Poulet crispy 80g, sauce tartare maison, laitue, oignon, tomate et double cheddar fondant.

Poulet tendre au citron confit, épices marocaines et fraîcheur des légumes dans un bun gourmand.

Double steak smashé à la plancha, cheddar fondu, oignons caramélisés, pickles et sauce signature NOLA.

Double steak smashé, triple cheddar, oignons frits, cornichons et sauce secrète — l'ultime.

Viande fondante aux épices de Marrakech façon tanjia, dans un bun moelleux. Twist marocain.

Poulet crispy, sauce tartare, laitue, oignon, tomate et double cheddar dans un pain moelleux.

Kefta épicée 80g, sauce maison, tomate et oignon sautés, œuf brouillé et laitue — au cœur du Maroc.

Poulet émincé sauté, œuf dur, jambon de dinde, tomate et salade verte dans une baguette croustillante.

Poulet mariné sauce teriyaki, chou, oignon sauté, poivrons colorés et salade dans un pain moelleux.

Thon naturel, œuf dur, tomate, cornichons et mayonnaise légère entre deux tranches de pain de mie toasté.

Saumon fumé premium, avocat frais, tomate, salade verte et sauce citronnée dans un pain de mie toasté.

Tonkatsu chicken croustillant, mayo japonaise, chou blanc, carottes et œufs brouillés sur shokupan brioché maison.

Saumon fumé premium, avocat, chou rouge, mayo japonaise sur shokupan brioché maison — signature japonaise.

Bagel multi-graines, fromage blanc, saumon fumé premium, avocat frais, tomate et micro-pousses.

Bagel multi-graines, jambon de dinde généreux, fromage fondu, tomate fraîche et salade verte.

Pain toasté croustillant, avocat écrasé, feta émiettée, filet d'huile d'olive et herbes fraîches.

Pain toasté doré, avocat onctueux et saumon fumé premium, filet de citron et câpres.

Frites maison croustillantes, dorées à souhait, en portion généreuse.

Pâtisserie orientale croustillante, fromage ou crème, sirop sucré et pistaches.

Meringue légère, chantilly et fruits frais ou coulis chocolat. Fruits rouges ou chocolat.

Crème onctueuse parfumée au safran de Taliouine, caramel craquant doré à la flamme.

Pudding de graines de chia, lait de coco et coulis de fruit de la passion — léger et frais.

Fruits de saison fraîchement découpés, parfumés à la fleur d'oranger et à la menthe.

Ganache montée vanille-framboise, coulis de fruits rouges, entre deux coques craquantes.

Flan crémeux vanille, caramel doré coulant, texture soyeuse et fondante.

Banane glacée mixée, mélange de fruits rouges, framboises, myrtilles, granola croustillant et graines de chia.

Filet de poulet pané, doré, croustillant dehors et juteux dedans. Servi avec sa garniture.

Filet de dorade poêlé, peau croustillante, chair fondante, filet de citron et herbes fraîches.

Saumon parfaitement grillé, sauce subtile aux épices maison, garniture de saison.

Poulet tendre, sauce onctueuse aux champignons de Paris, crème fraîche et herbes. Riz ou tagliatelles.

Escalope panée, sauce tomate maison et mozzarella fondue, gratinée au four. Classique italo-américain.